Laissez-vous surprendre
par une nouvelle expérience culinaire…

Loin du cadre habituel des restaurants classiques, savourez le calme et le service personnalisé de notre table d’hôte pour une soirée exceptionnelle. Savourez la cuisine raffinée du chef Denis Roberti dans un écrin de verdure, à l’ombre de la tente berbère dans le salon lounge extérieur ou dans l’intimité de son intérieur.

Chaque mois, le chef Denis Roberti élabore un nouveau menu qui sublimera les produits de saison issus du terroir local. Laissez-vous emporter par son inspiration et sa créativité pour une découverte culinaire unique…

Nous vous accueillons au cœur du Brabant wallon, à Chaumont-Gistoux, près de Wavre, les jeudis, vendredis et samedis soirs dès 19h30 et également les dimanches à 12h30-13h et ce à partir du 9 juin mais uniquement sur réservation.   

A partir du 7 octobre, nous serons également ouvert le mercredi soir comme le jeudi, vendredi et samedi mais aussi le jeudi & vendredi midi à partir de 12h avec une formule « Lunch » mais toujours sur réservation uniquement.

Envie de faire de notre endroit votre endroit ? Pour votre moment privilégié, la privatisation des lieux est réalisable chaque jour de la semaine, midi et soir, sous réserve de disponibilité.

Pour toute information, n’hésitez pas à nous contacter.

Denis Roberti

Passionné, avec 35 ans d’expérience dans le métier, Denis Roberti sélectionne avec le plus grand soin ses produits du terroir et de saison pour créer une cuisine innovante et unique. En quête permanente et insatiable de saveurs authentiques, il conçoit un plat comme une expérience culinaire unique qui doit vous surprendre. Denis Roberti, c’est aussi :

  • Ambassadeur pour le Bw du Cooking Club d’Electrolux AEG, travaille régulièrement avec les plus grands chefs
  • L’élaboration des recettes pour le Tram Experience à Bruxelles depuis 2012
  • Une collaboration avec plus de 40 chefs étoilés dans le monde...