Laissez-vous surprendre
par une nouvelle expérience culinaire…

Loin du cadre habituel des restaurants classiques, savourez le calme et le service personnalisé de notre table d’hôte pour une soirée exceptionnelle. Savourez la cuisine raffinée du chef Denis Roberti dans un écrin de verdure, à l’ombre de la tente berbère dans le salon lounge extérieur ou dans l’intimité de son intérieur.

Chaque mois, le chef Denis Roberti élabore un nouveau menu qui sublimera les produits de saison issus du terroir local. Laissez-vous emporter par son inspiration et sa créativité pour une découverte culinaire unique…

Nous vous accueillons au cœur du Brabant wallon, à Chaumont-Gistoux, près de Wavre, les mercredis, les jeudis, vendredis et samedis soirs dès 19h30 mais également les dimanches midi à partir de 12h pour des groupes de minimum 10 à 15 presonnes et uniquement sur réservation.

Nous sommes ouverts les jeudis et vendredi soir avec une formule "lunch ou business lunch" mais toujours sur réservation uniquement.

Envie de faire de notre endroit votre endroit ? Pour votre moment privilégié, la privatisation des lieux est possible chaque jour de la semaine, midi et soir, sous réserve de disponibilité.

Nous reprenons la formule « BBQ Convivial » le dimanche midi à partir du 1ier avril pour la belle saison sur réservation uniquement.

Pour toute information, n’hésitez pas à nous contacter et au plaisir de vous accueillir...

 

Denis Roberti

Passionné, avec 35 ans d’expérience dans le métier, Denis Roberti sélectionne avec le plus grand soin ses produits du terroir et de saison pour créer une cuisine innovante et unique. En quête permanente et insatiable de saveurs authentiques, il conçoit un plat comme une expérience culinaire unique qui doit vous surprendre. Denis Roberti, c’est aussi :

  • Ambassadeur du Cooking Club AEG pour le Brabant Wallon.
  • Élaboration et préparation des menus du Tram Expérience en collaboration avec plus de 40 chefs étoilés au guide Michelin que nous remercions pour avoir partagé avec nous, leur savoir-faire, leur expérience et surtout des expériences humaines enrichissantes de 2012 à 2019.
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